L'établissement Les Ailes Vertes est situé dans un hameau de Saint-Simon de Bordes à 10 minutes de la ville de Jonzac. 

Le site, verdoyant, est doté d'un potager, d'une mare, d'une ruche, d'un verger, et d'un poulailler. Le parc contient des jeux extérieurs. Les enfants peuvent aussi bien jouer à l'extérieur quand le temps le permet, qu'abrités sous un préau.

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